Vegetarisk Tacofärs

Ingredienser

10 portioner

Färs: 

  • 750 gr  Bruna bönor, rivna, GoGreen
  • 5 dl  Finkrossade tomater
  • 125 gr  Gul lök, hackad
  • 1,5 dl  Chilisås
  • 2 dl  Vatten
  • 45 gr  Vitlök, finhackad
  • Tacokrydda efter smak
  •  
  • Olja till stekning

Så här gör du

  1. Blötlägg och koka bruna bönor i 30 minuter.
  2. Häll av och kyl ner bönorna innan dessa rivs på fina rivjärnet.
  3. Stek bönorna tillsammans med lök och vitlök gyllenbrunt innan kryddorna blandas i .
  4. Späd med tomater, chilisås och vatten och låt sjuda på svag värme i ca. 15 minuter, rör om då och då.
  5. Servera som Tacofärs med traditionella tillbehör.
Vad tycker du?