Ideal Makaroner med krämiga ärtor smaksatta med bacon och mynta

Idealmakaroner är barnens favorit som funkar till allt från stuvningar till gratänger.

Ingredienser

10 portioner

Ingredienser:

  • 350 g bacon, fint skuren
  • 750 g frysta gröna ärtor
  • 10 g färsk mynta (ca 5 krukor), endast blad, fint skurna
  • 1,5 dl crème fraiche
  • 250 g Prästost, riven
  • 1-2 citroner

Pasta:

Tillbehör:

  • Blandad sallad

Så här gör du

  1. I en stekpanna eller i ugn, stek baconet krispigt. Häll i en gryta och tillsätt ärtor under omrörning. Rör i crème fraiche och mynta.
  2. Värm upp allt så ärtorna blir varma. Pressa i citron och strö över osten. Tillsätt lite vatten, gärna pastavatten, om röran är för tjock. Smaka av med salt och peppar.
  3. Makaroner: Koka makaronerna enligt förpackningen och häll av.
  4. Servering: Servera ärtorna med pastan eller blanda ihop allt. Servera gärna med en blandad sallad.

 

Vad tycker du?